В 1930-е годы проживала в Москве, где получила музыкальное образование в эстрадной студии и работала в Мосэстраде.

Из-за исполнения песен на немецком языке и немецкой национальности была арестована 17 декабря 1942 года, 18 февраля 1943 года освобождена за отсутствием состава преступления. Тем не менее, выступления и записи певицы были ограничены на всё время её карьеры. Полная реабилитация Тамары Апполоновны состоялась лишь в 2004 году.

С 1944 по май 1945 года Таубе - солистка джаз-оркестра театра Балтийского флота п/у Н.Минха, в 1945 - 1946 годы - солистка джаз-оркестра ЦДКЖ п/у Дм.Покрасса, затем солистка Ленинградской областной филармонии. и тогда ею были сделаны записи на пластинки артелью "Пластмасс"в 1954-57 г.г.
Умерла в 1998 году.